Bolu'nun aşçılar diyarı olarak bilinen Mengen ilçesi, bu kez Amerika Birleşik Devletleri'nde gerçekleşen anlamlı bir buluşmayla gündeme geldi. Mengenli şef Tolgahan Özcan ile A Milli Futbol Takımı ve Real Madrid'in yıldız oyuncusu Arda Güler, Los Angeles'ta bir araya geldi.
Türkiye'nin ABD'yi mağlup ettiği karşılaşmanın ardından Los Angeles'ın en prestijli restoranları arasında gösterilen Steak 48 Beverly Hills'i ziyaret eden Arda Güler, burada restoranın Executive Sous Chef'i olarak görev yapan Tolgahan Özcan'ın konuğu oldu.
Buluşmayı özel kılan ayrıntı ise iki başarılı ismin de Bolu'nun Mengen ilçesiyle olan bağı oldu. Futbol sahalarında Türkiye'yi başarıyla temsil eden Arda Güler ile dünya gastronomisinde adından söz ettiren Tolgahan Özcan'ın aynı memleketten çıkması, gurur veren bir kare ortaya çıkardı.
Mengen'den Los Angeles'a uzanan başarı hikâyesi
Aslen Bolu Mengenli olan Tolgahan Özcan, aşçılık mesleğine dedesinden aldığı ilhamla başladı. Bolu'da aldığı turizm ve otelcilik eğitiminin ardından kariyerini Amerika Birleşik Devletleri'ne taşıyan Özcan, bugün Los Angeles'ın en seçkin restoranlarından biri olan Steak 48 Beverly Hills'te Executive Sous Chef olarak görev yapıyor.
Fine dining ve steakhouse mutfağındaki başarılı çalışmalarıyla dikkat çeken Özcan, uluslararası gastronomi dünyasında Türk mutfağını temsil eden isimler arasında yer alıyor. Kariyeri boyunca dünyanın birçok önemli ismine ev sahipliği yapan başarılı şef, Los Angeles'taki çalışmalarıyla hem Türkiye'yi hem de memleketi Mengen'i başarıyla temsil ediyor.
Amerika'da gerçekleşen bu anlamlı buluşma, hem spor hem de gastronomi alanında başarılarıyla öne çıkan iki ismin ortak memleket bağı sayesinde Bolulular için ayrı bir gurur kaynağı oldu.
